𝗩𝗮𝗶 𝗶𝗻 𝘂𝗻𝗮 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗲𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗮, 𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗶 𝘂𝗻𝗮 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗲𝗰𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗔𝗻𝗴𝘂𝘀, 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗳𝗿𝗮 𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗰𝗵𝗶𝗮𝗻𝗶𝗻𝗲 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗲.
𝗣𝗲𝗻𝘀𝗶 “𝗼𝗿𝗮 𝗺𝗶 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗼 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮, 𝘂𝗻𝗮 𝗿𝗼𝗯𝗮 𝗲𝗰𝗰𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲”, 𝗽𝗼𝗶 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮 𝗶𝗹 𝗰𝗮𝗺𝗲𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝘁𝗶 𝗿𝗶𝘁𝗿𝗼𝘃𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗲𝗰𝗰𝗮 𝘂𝗻 𝗽ò 𝗱𝘂𝗿𝗮, 𝗽𝗶𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗴𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼, 𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗶 𝗲𝗰𝗰𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗳𝗼𝗿𝘀𝗲 𝗵𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗲𝘇𝘇𝗼.
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𝗖𝗮𝗽𝗶𝘁𝗮, è 𝗰𝗮𝗽𝗶𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗮𝗽𝗶𝘁𝗲𝗿à, 𝘀𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝗹𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 ⬇️⬇️
Il Black Angus è una delle due razze di bovini più costosi, noti, apprezzati e ricercati in tutto il pianeta, ma questo probabilmente già lo sai.
La grande fama di questo magnifico bovino nero è dovuta alla sua naturale vocazione a produrre carni dal gusto e dalla tenerezza inconfondibili, ma questo probabilmente già lo sai.
Questo invece lo sai?
Non tutto il Black Angus è buono, o meglio non tutto il Black Angus in circolazione, purtroppo aggiungerei, rispetta gli standard che hanno reso famosa questa carne.
Qualcuno come spesso accade, ha pensato bene di annacquare il Black Angus, aspetta mi spiego meglio.
Il Black Angus americano è puro geneticamente e selezionato?
“Sticazzi, noi lo incrociamo con il toro di ammiocuggino così risparmiamo.”
Il Black Angus australiano mangia 180 giorni mai e cereali?
“Sticazzi, noi gli diamo questo nuovo prodotto industriale che costa meno.”
Così nasce quello che io chiamo il Poor Angus, il Black Angus annacquato che di Black Angus probabilmente non ha neanche il colore nero.
Ormai puoi trovare la parola Black Angus nel banco frigo dei supermercati, ma anche nei fast food come le hamburgerie.
Te l’avranno detto cento o mille volte “lo vuoi di Black Angus l’hamburger” nel panino?
oppure
Oggi abbiamo anche il Black Angus nel banco frigo.
Eh già il Black Angus è proprio ovunque come le automobili.
Ma proprio come le automobili, non basta avere quattro ruote per fare una Ferrari.
Ecco qual’è la differenza fra “un” Black Angus ed il “mio” Black Angus.
Il mio Black Angus è quello che puoi trovare solo da Ornelli Black Angus è quello degli allevatori appassionati e dei Ranch sconfinati.
Come quelli del Texas, dove ancora le mandrie vengono fatte spostare in immensi pascoli dai Cowboy a cavallo.
Il mio Black Angus è semplicemente la migliore espressione di questa Carne che tu possa augurarti di trovare nel piatto.
E queste sono alcune delle mie esclusive selezioni che puoi trovare solo da Ornelli Black Angus – LA 1° STEAKHOUSE SPECIALIZZATA IN BLACK ANGUS IN ITALIA:
Blackstone il mio Black Angus made in USA
Oak River Ranch il mio Black Angus australiano
White Peak il mio Black Angus canadese
La Finca il mio Black Angus argentino ed uruguayano
Greenshire il mio Black Angus inglese grass fed
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