Ecco perchรจ pensi che non ti piaccia il Black Angus

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Il Black Angus รจ una delle due razze di bovini piรน costosi, noti, apprezzati e ricercati in tutto il pianeta, ma questo probabilmente giร  lo sai.

La grande fama di questo magnifico bovino nero รจ dovuta alla sua naturale vocazione a produrre carni dal gusto e dalla tenerezza inconfondibili, ma questo probabilmente giร  lo sai.

Questo invece lo sai?

Non tutto il Black Angus รจ buono, o meglio non tutto il Black Angus in circolazione, purtroppo aggiungerei, rispetta gli standard che hanno reso famosa questa carne.

Qualcuno come spesso accade, ha pensato bene di annacquare il Black Angus, aspetta mi spiego meglio.

Il Black Angus americano รจ puro geneticamente e selezionato?

โ€œSticazzi, noi lo incrociamo con il toro di ammiocuggino cosรฌ risparmiamo.โ€

Il Black Angus australiano mangia 180 giorni mai e cereali?

โ€œSticazzi, noi gli diamo questo nuovo prodotto industriale che costa meno.โ€

Cosรฌ nasce quello che io chiamo il Poor Angus, il Black Angus annacquato che di Black Angus probabilmente non ha neanche il colore nero.

Ormai puoi trovare la parola Black Angus nel banco frigo dei supermercati, ma anche nei fast food come le hamburgerie. 

Te lโ€™avranno detto cento o mille volte โ€œlo vuoi di Black Angus lโ€™hamburgerโ€ nel panino?

oppure

Oggi abbiamo anche il Black Angus nel banco frigo.

Eh giร  il Black Angus รจ proprio ovunque come le automobili.

Ma proprio come le automobili, non basta avere quattro ruote per fare una Ferrari.

Ecco qualโ€™รจ la differenza fra โ€œunโ€ Black Angus ed il โ€œmioโ€ Black Angus.

Il mio Black Angus รจ quello che puoi trovare solo da Ornelli Black Angus รจ quello degli allevatori appassionati e dei Ranch sconfinati. 

Come quelli del Texas, dove ancora le mandrie vengono fatte spostare in immensi pascoli dai Cowboy a cavallo.

Il mio Black Angus รจ semplicemente la migliore espressione di questa Carne che tu possa augurarti di trovare nel piatto.

E queste sono alcune delle mie esclusive selezioni che puoi trovare solo da Ornelli Black Angus – LA 1ยฐ STEAKHOUSE SPECIALIZZATA IN BLACK ANGUS IN ITALIA:

Blackstone il mio Black Angus made in USA

Oak River Ranch il mio Black Angus australiano

White Peak il mio Black Angus canadese

La Finca il mio Black Angus argentino ed uruguayano

Greenshire il mio Black Angus inglese grass fedย 

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Scritto per te da

Nicola Ornelli
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